Dinner Menu

PRZYSTAWKI

Oyster shooter

ostryga w pieprzowej wódce J.A. Baczewski

37 zł

Ostrygi

podane na lodzie z dodatkiem cytryny oraz sosu z szalotki, octu winnego, wina białego

Sztuka

29 zł

Siekany tatar z polędwicy wołowej

55 zł

Zupa z dorsza z białą kiełbasą

39 zł

Cielęce podroby na pięć sposobów

wątróbka, grasica, ozorek, policzki, móżdżek

53 zł

Kaszanka

z cebulową konfiturą i jabłkiem na smażonym chlebie

39 zł

Śledź Maties

w kwaśną śmietaną, gryczano-grzybowym poppingiem, pumperniklem i dymką

39 zł

Kozi ser

w buraczkach z orzechami i ziołami

45 zł

STEKI

Rostbef Wagyu

Wagyu A5 klasa 10+ MIYAZAKI, wg wagi

100 g

199 zł

Polędwica wołowa

Polska, wg wagi

100 g

65 zł

Rib Eye

Polska, sezonowany na sucho 40 dni, wg wagi

100 g

59 zł

New York / Rib Eye

Polska, sezonowany w łoju 30 dni, wg wagi

100 g

33 zł

T-bone

Polska, sezonowany w łoju 30 dni, wg wagi

100 g

39 zł

Hanger steak

Polska, wg wagi

100 g

25 zł

Sos do steka lub bastowanie masłem z ziołami

berneński, demi - glace, pieprzowy, grzybowy, masło Eda, masło homarowe

12 zł

DRÓB

Nasz drób przygotowujemy na rożnie ROTISOL na indywidualne zamówienie, czas oczekiwania 45 minut

Perliczka

* sztuka (min.440g mięsa bez kości) dla 2 osób

169 zł

BURGERY

Wszystkie nasze burgery przygotowujemy z sezonowanej na sucho 40 dni wołowiny z dodatkiem Wagyu

Burger Eda z kimchi, słodkimi ogórkami i majonezem wasabi

53 zł

Klasyczny burger Eda z sosem z sera cheddar

59 zł

Burger Eda z serem Tuleżak, guanciale z Wagyu i majonezem z wiosenną truflą

73 zł

Wege burger Eda z Beyond Meat

53 zł

KIEŁBASY

Kraftowa kiełbaska wieprzowa

41 zł

Kraftowa kiełbasa wieprzowa z kimchi /pikantna/

45 zł

Kraftowa kiełbasa wieprzowa z kiszoną kapustą i wędzoną śliwką

45 zł

Kraftowa kiełbasa wieprzowa serowo-chmielowa

45 zł

Kraftowa kiełbasa wołowa

49 zł

Kraftowa kiełbasa jagnięca

49 zł

ŻEBRA

Żebro w pikantnym sosie BBQ z wędzoną śliwką

69 zł

Żebro w sosie miodowo-musztardowym

69 zł

Żebro w sosie orientalnym

69 zł

SAŁATY

Sałatka z macerowaną trocią

koprem włoskim, zielonym jabłkiem i sosem cytrusowym

52 zł

Sałatka z grillowaną świecą wołową

pomidorkami, zielonym ogórkiem i pestkami

52 zł

Sałatka z wędzonym kozim serem

piklowanym burakiem, marynowaną gruszką i prażonymi orzechami

52 zł

DODATKI

Domowe frytki

z ziemniaka belgijskiego dwa razy smażone w łoju wołowym

16 zł

Ziemniaczane puree

z serem Bursztyn i pieczonym czosnkiem

17 zł

Chleb Eda

9 zł

Sezonowane warzywa korzenne

14 zł

Brokuły z masłem czosnkowym

15 zł

Sałata ogrodowa

z domowym winegretem i pestkami

16 zł

DESERY I SERY

Parzony sernik z białą czekoladą

z malinowym sosem i orzechowo - kawową kruszonką

33 zł

Rozmarynowy crème brulèe

z lodami ciasteczkowymi

29 zł

Mus z gorzkiej czekolady

z sezonowymi owocami i kremem angielskim

31 zł

Wybór serów zagrodowych

3 rodzaje

35 zł

5 rodzajów

55 zł

WÓDKA

JA Baczewski

18 zł

Chopin Rye

24 zł

Młody ziemniak

38 zł

PIWO

Piwo bezalkoholowe

0,3

17 zł

0,5

20 zł

NAPOJE ZIMNE

Cisowianka

0,33

14 zł

0,7

19 zł

Świeżo wyciskany sok z pomarańczy / grejpfruta

21 zł

Coca Cola / Sprite / Fanta / Kinley

16 zł

Lemoniada

0,4

16 zł

28 zł

NAPOJE GORĄCE

Espresso / Podwójne espresso

pojedyncze

13 zł

podwójne

19 zł

Kawa czarna

13 zł

Kawa biała

16 zł

Cappuccino / Latte

17 zł

Kawa bezkofeinowa

13 zł

Dzbanek herbaty

17 zł