Dinner Menu
PRZYSTAWKI
Oyster shooter
ostryga w pieprzowej wódce J.A. Baczewski
31 zł
Ostrygi
podane na lodzie z dodatkiem cytryny oraz sosu z szalotki, octu winnego, wina białego
Sztuka
18 zł
Siekany tatar z polędwicy wołowej
52 zł
Zupa z dorsza z białą kiełbasą
36 zł
Cielęce podroby na pięć sposobów
wątróbka, grasica, ozorek, policzki, móżdżek
46 zł
Kaszanka
z cebulową konfiturą i jabłkiem na smażonym chlebie
39 zł
Pate z kaczki
z galaretką z czeremchy
41 zł
Kozi ser
w buraczkach z orzechami i ziołami
42 zł
STEKI
Surf & Turf
Ogon langusty, New York sezonowany na sucho 40 dni, sos na smardzach
390 zł
Rostbef Wagyu
Wagyu A5 klasa 10+ MIYAZAKI, wg wagi
100 g
199 zł
New York / Rib Eye
Wołowina importowana, o szczegóły pytaj personel, wg wagi
100 g
49 zł
Polędwica wołowa
Polska, wg wagi
100 g
55 zł
Rib Eye
Polska, sezonowany na sucho 40 dni, wg wagi
100 g
55 zł
New York / Rib Eye
Polska, sezonowany w łoju 30 dni, wg wagi
100 g
29 zł
T-bone
Polska, sezonowany w łoju 30 dni, wg wagi
100 g
29 zł
Hanger steak
Polska, wg wagi
100 g
19 zł
Sos do steka lub bastowanie masłem z ziołami
berneński, demi - glace, pieprzowy, grzybowy, masło Eda, masło homarowe
* do każdego steka 1 sos lub bastowanie na koszt firmy
9 zł
DRÓB
Nasz drób przygotowujemy na rożnie ROTISOL na indywidualne zamówienie, czas oczekiwania 45 minut
Wolnohodowany kurczak
* sztuka (min. 700g mięsa bez kości) dla 2 - 3 osób
149 zł
Perliczka
* sztuka (min.440g mięsa bez kości) dla 2 osób
nasz drób przygotowujemy na rożnie ROTISOL
149 zł
A CO JEŚLI NIE STEK?
Wszystkie nasze burgery przygotowujemy z sezonowanej na sucho 40 dni wołowiny z dodatkiem Wagyu
Burger Eda z kimchi, słodkimi ogórkami i majonezem wasabi
51 zł
Klasyczny burger Eda z sosem z sera cheddar
55 zł
Burger Eda z Tulerzakiem, guanciale z Wagyu i majonezem z wiosenną truflą
69 zł
Wege burger Eda z Beyond Meat
49 zł
Kaszotto
z sezonowanymi warzywami i serem
43 zł
DODATKI
Domowe frytki
z ziemniaka belgijskiego dwa razy smażone w łoju wołowym
15 zł
Ziemniaczane puree
z serem Bursztyn i pieczonym czosnkiem
16 zł
Chleb Eda
9 zł
Sezonowane warzywa korzenne
14 zł
Szpinak z patelni
16 zł
Sałata ogrodowa
z domowym winegretem i pestkami
14 zł
DESERY I SERY
Parzony sernik z białą czekoladą
z malinowym sosem i orzechowo - kawową kruszonką
29 zł
Rozmarynowy crème brulèe
z lodami ciasteczkowymi
29 zł
Mus z gorzkiej czekolady
z sezonowymi owocami i kremem angielskim
29 zł
Wybór serów zagrodowych
3 rodzaje
29 zł
5 rodzajów
45 zł
WÓDKA
JA Baczewski
14 zł
Chopin Rye
18 zł
Młody ziemniak
35 zł
PIWO RZEMIEŚLNICZE
Pils Trzech Kumpli
0,3
16 zł
0,4
19 zł
0,5
21 zł
Bezalkoholowe Trzech Kumpli
24 zł
Piwo rzemieślnicze z "Browaru Trzech Kumpli"
0,3
18 zł
0,4
21 zł
0,5
24 zł
NAPOJE ZIMNE
Cisowianka
0,33
13 zł
0,7
19 zł
Świeżo wyciskany sok z pomarańczy / grejpfruta
19 zł
Coca Cola / Sprite / Fanta / Kinley
16 zł
Lemoniada
0,4
15 zł
1L
27 zł
NAPOJE GORĄCE
Espresso / Podwójne espresso
pojedyncze
12 zł
podwójne
18 zł
Kawa czarna
12 zł
Kawa biała
14 zł
Cappuccino / Latte
16 zł
Kawa bezkofeinowa
12 zł
Dzbanek herbaty
16 zł